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野葫芦，又称瓜蒌，多年生草质藤木，为葫芦科 楼植物。多年互生，轮廓圆形或卵状心性，常呈掌状开裂；雌雄异株，雄花数朵，呈总壮花序或稀单生，子房卵形，成熟的果褐色，光华，果瓤三瓣，具有多数压扁状种子。
野葫芦籽药用与食用价值极高。据《本草纲目》记载，有健胃、润肺、化痰、散结、润肠作用。《中华大辞海》记载；野葫芦仁对冠心病有一定的疗效能有效预防三高病（高血压、高胆固醇、高学脂）；野葫芦仁富含营养成份，其中蛋白质、脂肪、纤维素、维生素等微量元素及生物碱；黄酮类、类和有机酸等含量丰富，是不可多得的药膳食品，长期食用，有益健康。 |
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| 张晓毛”牌野板鸭，采用天然野鸭经人工驯化繁育而成，保持了自然野鸭的基本特性，属珍贵水禽，肉质细嫩，高蛋白，低脂肪。提高人体所需的多种氨基酸和微量元素。据《本草纲目》中记载，“绿头野鸭内性甘、凉无毒，有平胃消食，补中益七功能。 |
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| “张晓毛”牌野鸭红心咸蛋，采用天然野鸭经人工驯化繁育而成，放养之鲜鸭蛋，用料考究、工艺独特、蛋白晶莹、蛋黄似蟹黄，具有开胃、消食、健脾之功效。 |
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